每日健康：它是水果中的黄芪！每天吃几颗，胜过老母鸡，这时候吃正合适！话说：“血浊致百病，血净病自消”，可见血液的干净与否跟我们的健康有着千丝万缕的联系。专家将血液粘稠誉为引发疾病的一个定时炸弹，血液过于黏稠，血流速度必然减慢。严重时可影响人体重要器官的血液供应，引发心脏病和中风，甚至会威胁生命。血液粘稠人饮食应该注意清淡，多吃一些通血管的食物。这里建议：人到中年，血液越来越稠，常见一味“叶子”泡着喝，血栓、高血压绕道走~中国神仙草，日本长寿茶中医认为，桑叶性味甘、苦、寒。有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血的功效。而在日本和莫斯科近郊的长寿村，人们经常吃桑葚、加了桑叶的点心、喝桑叶茶。

为了搞清楚桑叶到底有多神奇，中国、日本和韩国专家对桑叶化学成分及药理作用进行了入研究，得出了让人惊讶的结论：01降血压作用桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。02降血糖作用专家介绍，自古以来，中医就将桑叶作为治疗消渴证（相当于现代医学的糖尿病）的中药应用于临床。近代医家也常将桑叶配伍于中药复方中应用于临床，且每多获效。

一些药理研究证明，桑叶具有抑制血糖上升的作用，可预防和治疗糖尿病。03降血脂、降胆固醇和抗血栓作用桑叶有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等。日本专家土井佳代证实，桑叶提取物对高脂血症血清脂质升高及动脉粥样硬化有抑制作用。另外桑叶茶内含有抗体内LDL －脂蛋白氧化的成分，所以桑叶在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。

04抗凝血作用桑叶提取物能明显延长小鼠体内全血凝固时间和显著延长家兔血浆的激活部分凝血活酶（APTI）时间，说明桑叶对凝血酶——纤维蛋白原反应有直接抑制作用。05抗衰老、抗疲劳作用浙江大学临床药理研究所通过四年的实验，证实桑叶具有类似于人参的补益和抗衰老作用。人参属于热补，而桑叶属于清补，无忌限，无论老幼均可使用，且四季皆宜。桑叶中所含的槲皮素、酚类化合物、维生素C等成分能通过抑制或清除自由基来防止氧化损伤。食疗适用情况三高、血管、肥胖、皮肤、上火?药用的桑叶一般在深秋下霜后采集，称为霜桑叶，这时候的药用成分是最好的；?做菜食用时就选用春季的桑叶，比较嫩和新鲜。桑叶茶，是服用桑叶最简单的方法，无论霜桑叶还是春桑叶，都可用来泡茶。【用量】?一般桑叶干品 5 克，鲜品加倍，就是 10 克。

【用法】?先将桑叶撕成碎片，放入茶袋中。再用热开水冲泡后即可饮用。一般霜桑叶茶用 100 度开水，春季桑叶茶可用 90 度开水冲泡 15 分钟饮用。02“蜜饯菊桑茶”清代著名文学家蒲松龄虽抑郁不得志，却很少生病，最后活到了 76 岁，76 岁在当时已经是很长寿的了，这与他的养生秘籍——“蜜饯菊桑茶”密切相关。“蜜饯菊桑茶”主要由蜂蜜、菊花、桑叶组成。03凉拌桑叶摘鲜嫩的桑叶，在开水里焯一下，再用冷水过一遍，切丝后加入一些盐、蒜泥、香油，一盘美味的凉拌桑叶就可以吃了。