每日健康：菜市场“毒蔬菜”排名，最毒的竟然是……赶紧告诉身边的人这可不是吓唬你，菜市场里真的有“毒菜”，而且一不小心就会让人中招！这件事就发生在成都，据四川省人民医院急诊ICU副主任医师邓磊介绍，一对四十多岁的夫妻双双被送入四川省人民医院急诊ICU抢救。“毒菜”离我们并不远，可别不小心将可食的蔬菜跟那些长得像的“毒菜”搞混淆了！严重者还会出现生命危险！邓磊称，两人被送来时已经产生幻觉，躁狂不安，意识不清，胡言乱语等症状，“七、八个人才将他们控制住！”在经过救治团队的治疗后，两人情况逐步稳定下来。

随后这对夫妻表示，两人在菜市买了秋葵，并于晚餐时烹制进食。“这与曼陀罗中毒的症状非常一致！”邓磊推测，这对夫妻应该在菜市买菜时，误将曼陀罗当作秋葵秋葵vs曼陀罗秋葵，是一种营养价值很高的蔬菜。与秋葵相似的一种植物，曼陀罗则全株有毒。若给毒性排序，则是种子＞果实＞嫩叶＞其它。曼陀罗毒性很强，1-2颗种子即可致一名成人死。曼陀罗中毒后，轻者主要表现为口、咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等；严重者可发生昏迷、抽搐，甚至呼吸循环衰竭、死亡。滴水观音全株有毒，根茎毒性大，含结晶性海芋素、皂素毒苷、草酸钙和植物甾醇等，接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛，甚至全身症状。

接触眼部可引起结膜炎，严重者失明；误食可致流涎、麻木、胃烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至肝肾功损害、窒息、心衰等。芋头vs滴水观音芋头与滴水观音同属一科，是常见蔬菜之一，其表面粘液接触皮肤可致过敏。芋头不可生食，烹熟后毒性消失。滴水观音属于天南星科海芋属植物，又名海芋、野芋头、山芋头等，因开花似观音，潮湿环境常沿叶缘滴水而得名，其球茎及叶有药用价值，多用作观赏其叶边缘有卷齿，比血皮菜更修长，会开花，嘴中咀嚼有苦涩味。在泸州、宜宾等地区有误食中毒病例，患者出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。血皮菜vs假血皮菜血皮菜又称紫背菜，是菊科三七草属多年生草本植物，我国多地有栽种，可药用或食用，川南地区常见菜肴为血皮菜炒猪肝。假血皮菜，民间俗称“化儿菜、见肿消、血当归”，既往民间做堕胎用，有活血化瘀功效。商陆，别名大苋菜、土人参、胭脂等，白色肥大根入药，红根有剧毒，仅作外用。

商陆毒性较大，成分主要为系三萜皂苷类化合物，又称商陆皂苷，可溶解于水。大量服用可中毒，表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、呼吸急促、烦躁不安、幻觉等，出现心肌麻痹而死亡。人参vs商陆人参，五加科多年生草本植物，有“百草之王”美誉，为 “滋阴补肾，扶正固本”之极品。其成份是人参皂、人参活素、少量挥发油、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、烟酸、泛酸等。金银花vs钩吻花金银花，正名忍冬，因花初开为白色，后转黄而得名金银花，为清热解毒良药。

钩吻，别名胡蔓藤、断肠草、朝阳草、大茶药、野葛等，相传其为毒死神农之物。其含有多种生物碱，具有强烈的神经毒性，主要侵犯中枢神经系统和自主神经系统。小剂量可促进动物生长。中毒者初期出现恶心呕吐、腹痛、流涎等消化道症状，很快出现眩晕、四肢无力、视力下降、吞咽困难等神经肌肉症状；易误诊，多死于呼吸抑制和多器官功能衰竭。它全株有毒，以成熟种子毒性最强，主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒。